* 本日のマフィン。


ラフランスのマフィン。
ラフランスのやさしい香りと、ジューシーな果肉がおいしいマフィンです☆




りんごシナモン。
りんごをゴロゴロ入れて、シナモンとナツメグでアクセントをつけた、
大人味のマフィン♪( ´▽｀)


La Bonbonniereのマフィンは、
ハチミツ、ブラウンシュガー、アルミフリーベーキングパウダーを使った
身体に優しいスイーツです(^_^)

ぜひ、お試しください☆

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2012.01.13 Friday * 11:48 | 日々のこと。 | comments(0) | trackbacks(0)
* 新年！！


　　昨年は、サロンドカフェマンナ、La Bonbonniere、
　　　　　Swallowtail Garden、Crystal Beans、を
　　　　　　　　　　　　ご愛護いただき、ありがとうございました。

　　　　　　　２０１２年も、どうぞよろしくお願いいたします。


　今年の営業は、１月４日（水）からです。


1月のイベントは、、
　☆ロンネフェルト紅茶　HAPPY BAG販売！！

　　・・お試しサイズの紅茶がたくさん入った、とってもお得な福袋。

　　　・ティーベロップHAPPY BAG ：500yen
　　　・紅茶20g詰め合わせHAPPY BAG :1,600yen
　　　・プレミアム紅茶詰め合わせHAPPY BAG :2,000yen

　　今年は、３種類のHAPPY BAGをご用意しました！
　　　どれも、数に限りがありますので、お早目にどうぞ。
　　　マンナと、La Bonbonniereどちらでも購入できます

　
　☆　A cote de toi 　（あなたのそばに・・）
　　
　　・・手作り作品たちの、とっておきを集めたWinter SALE！
　　　ぜひ、あなたのお気に入りを探してくださいね
　　　　4日から、La Bonbonniereにて販売開始です。



　　　　　　　　　


　今年も、
　・Salon de cafe MANNE　（ランチ・カフェ・雑貨）
  ・La Bonbonniere　（焼き菓子・手作り雑貨）
  ・Crystal Beans　　（ビーズアクセサリー）
  ・Swallowtail Garden　　（ガーデン雑貨・ガーデン施工）
　　　それぞれ、よろしくお願い致します。




　明日4日から、マフィンも焼きますので、
　　ぜひ、どうぞ〜　　








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2012.01.03 Tuesday * 14:49 | お知らせ | comments(0) | trackbacks(0)
* お知らせ！
年末年始のお休みのお知らせです。

☆ 2011年12月25日（日）から
2012年1月3日（火）まで
営業をお休みさせていただきます。

☆12月22日〜24日は、
ディナー予約のため16時閉店と
させていただきます。
ランチは、通常通り営業いたします。


お客さまには、大変ご迷惑をおかけいたしますが、
よろしくお願い致します。


☆ 来年も、ロンネフェルト紅茶福袋を
販売いたします！
営業開始の４日からスタートしますので、
どうぞお楽しみに☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
数量限定になりますので、お早めにどうぞ。。
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2011.12.22 Thursday * 00:14 | お知らせ | comments(0) | trackbacks(0)
* Trip in Kobe
神戸スイーツツアー。
勝手に命名（笑）



神戸に着いて、すぐ三宮のパン屋さんへ。
ブーランジェリーコムシノワ☆



まず、ランチです。



サラダランチ。



パニーニランチ。
どちらも、おいしいパンが主役です。

ランチ後は、ショップで明日の朝パンをゲットd(^_^o)



ゴボウと豚肉のパイ。
マッシュルームがカワイイ☆

そして、その後２件ほどケーキ屋さんを巡り、焼き菓子をゲット♪( ´▽｀)
写真は、撮り忘れました。。


カフェ時間。



マロンタルト☆
マロンクリームの中に、ベリーソースが入った、ちょっと変わったタルト。

夜には大阪に戻り、心斎橋の料亭へ。。



早めに予約しないと、なかなか入れない人気のお店です。
しかも、カウンターd(^_^o)





お造り。
本当に新鮮で、脂ののったお刺身(^^)
おいしすぎて、感動しました。



目も味も楽しめる逸品。
ひとつひとつが、手間のかかった丁寧な仕事を思わせます。



揚げ物は、、磯辺揚げなんですが、
何とも上品で、サクサクで、うまし！

写真は、本当に一部です。
料亭の懐石料理を、食べたのは初めてでしたが、和食のおいしさに改めて気付くことができました。
明石の鯛。。忘れられない。。（笑）


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2011.12.04 Sunday * 23:37 | TRAVEL　BOOK | comments(0) | trackbacks(0)
* Trip in Osaka
昨日は、貸し切り営業のため、
臨時休業とさせていただきました。
ご迷惑をおかけして、申し訳ございません。。


maUは、大阪へ。。( ´ ▽ ` )ﾉ



雨の仙台空港。
4ヶ月ぶりに、飛行機に乗ります。



震災後、初めて海岸沿いに来ました。
まだ、津波の跡が残っていて、地面が痛々しいです。
まだ、元通りにはなっていない所もあることを、痛感しました。



大阪上空。
山あいの紅葉が、キレイです。



まず、大阪に着いてすぐ、11時オープンのケーキ屋さんに並びました。



購入したケーキたちは、こちら。
ホテルの部屋に着くまで、ちょっととろけて斜めになってしまいましたが、
味は最高！！
とってもおいしかったです（＾＿＾）☆



ケーキ購入後、お昼を食べにうどん屋さんへ。
また、すごい列。。並びます。



手づくりのうどんは、シコシコとした歯ごたえで、出汁も上品な薄味。
さらっと食べられる、ぶっかけうどん☆



道頓堀に移動。
かに道楽だぁ(^ ^)
初めて来ました。。



そして、また食べます。
ネギだしつゆのたこ焼き〜！
外はカリッと、中はとろとろ。。
うま〜d(^_^o)



グリコは、とりあえず撮っておかないとね（笑）





串カツも。。（ーー；）
食べます（笑）
サクサクで、おいしかった！



夕方から、こちらに用事が。。
京セラドームで、楽しい時間を過ごしました☆

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2011.12.04 Sunday * 17:00 | TRAVEL　BOOK | comments(0) | trackbacks(0)
* 特別な冬に
 
前回お知らせした
　☆Winter Special Dinner の詳細です。

とき：12/23.24 （金・土）　19：00〜
　　　￥5,000　（グラスシャンパン付き）

　　　完全予約制になりますので、
　　ご都合のよい、どちらかのお日にちをお選びください。

　この夜だけの、スペシャルなディナーをご用意しました。
　　シャンパンから始まる、マンナ特製コース料理をどうぞ


　☆今年も、ロンネフェルトのクリスマスティーが届きました。
　　　ウィンターメルヘン
　　　　・・アッサム茶葉に、オレンジピール、シナモン、アニス
　　　　　　バラの花、カーネーションの花がブレンドされた
　　　　　　スパイシーで、とっても香り高い紅茶です。
　　　　　　　身体がほんのり温まるようなティーですので
　　　　　　　　ぜひ、お試しください
　　　　　今年も、ステキなクリスマスパッケージです
　



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2011.11.25 Friday * 22:26 | お知らせ | comments(0) | trackbacks(0)
* 瞬く間に・・
 
早いもので、もう１１月ですね。。
　今年も、あっという間に過ぎていく予感


年末に向けて、
　もっともっと忙しくなるんだろうな・・と
　maUは、ちょっと不安。。


☆　12月3日（土）は
　　　都合により臨時休業です。

　　ご迷惑をおかけいたしますが
　　　　　　よろしくお願いいたします。





　☆　Winter
 　　　　Special Dinner!!
   
   12月23日（金）、
　　　　　24日（土）だけの
　　特別ディナーを開催します！
　　ご予約のみ、限定人数での
　　　　　　　　　開催になります。
　　



　シャンパンやワインも
　　　色々そろってますので、
　　　ぜひ、ご一緒にどうぞ









　　金額や、コース料理の詳細は、
　　　　　　　後日お知らせいたします。







　La Bonbonniereでは、
　　　新しい花苗がどんどん入荷しています！


先日お知らせした、
　パープルクランベリーの入荷は
　　　　　まだ遅れているようです。
ご予約されているお客さま、
お待たせして本当に申し訳ありません。
　入荷次第ご連絡いたします。






　　

　　今週末、ウェディングギフトを
　　　　　ご注文いただいています
　その準備のため、
　　明日3日（木）、4日（金）は、
　　　ラストオーダー15:30
　　　CLOSE　16:00
　　　　　　　　　　とさせていただきます。

　　　　少しバタバタとしていて申し訳ないのですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いいたします　　　　　　　　　　　



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2011.11.02 Wednesday * 22:20 | お知らせ | comments(0) | trackbacks(0)
* お知らせ。
 
　　　先日のマルシェの写真を数枚見つけました。。

　　


　　改めて、盛況だったんだなぁ・・と思い出しました。



　　お知らせです。

　１０月２２日土曜日は、都合により
　　　臨時休業とさせていただきます。

　ご迷惑をおかけいたしますが、
　　　　　　よろしくお願い致します。

　１０月４日より、ランチタイムを
　　　　　変更させていただきます。

　以前は、11:30〜15:00でしたが、
　　これからは、11:30〜14:00
　　となりますので、ご注意くださいませ。




お休みをいただいていた8月中、
　マンナの入り口に
　　　アイアンの屋根を
　　　取り付けてもらいました。


　La Bonbonniereで、
　　　　　　販売している
　アイアンデザイナーのKさんに
イメージを伝えて作っていただいたのです。

　これで、雨の日でも濡れずに傘を差せるようになりました


　
　　
　マンナのお庭では、
　　少しずつ紅葉が始まっています。
　小さなお花も、ちらほらと咲いています。


















　　毎年、お客さまに好評の
　　　　　パープルクランベリーも、
　　　一面に、紫の絨毯を作っています。









こちらの、
パープルクランベリーが
Swallwtail Gardenにて
　入荷次第、販売します！

　予約も受け付けていますので、
　　　La Bonbonniereの店頭にてお尋ねくださいませ。




　　ルドゥーテ2012カレンダーが
　　　　　　　　　入荷しています。









毎月、素敵なバラを楽しめる
　壁掛けカレンダー（楕円・四角）と
　卓上カレンダーがありますので、
　お部屋に合ったお好みのものをどうぞ。
　


　La Bonbonniereでは、
　　毎日焼き立てパンを販売中！


　　福井の手作り餡子をつかった
　　　　　あんぱんは、優しい甘さ。












　ちょっと変わった野菜パン。
　カボチャやトマトやれんこんが
　　盛り盛りのった、
　　ボリュームたっぷりな惣菜パンです。



　少し改良を加えたトマトパン。

　より食べやすくなるように
　　manaシェフが考えたレシピです。

　トマトペーストとオレガノを、
　　生地に練りこんだ、もちもちパン。






　マフィンたちと共に
　　　　お待ちしております〜。






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2011.10.11 Tuesday * 15:09 | お知らせ | comments(0) | trackbacks(0)
* 本日のマフィン。


マスカルポーネと完熟柿。



ココアバナナ。
アップルクランブル。

焼きたてです〜。
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2011.10.11 Tuesday * 09:59 | 日々のこと。 | comments(0) | trackbacks(0)
* ありがとうございました。

　遅くなりましたが、、
泉マルシェへお越しいただき、本当にありがとうございました。

　今年も、天気がどうなるんだろう・・。と
　　去年のような不安もありましたが、無事、晴天でしたね

　サロンドカフェマンナの
　　「ココナッツミルクのエスニックカレー　スープ仕立て」も
　　　あっという間に完売し、またカレーファンが増えたみたいです

　La Bonbonniereからは、マフィン１０種類。
　　maUが、３００個以上のマフィンを焼き上げました〜
　　　こちらも、お昼すぎには完売。。

　　一生懸命作ったものが、目の前でどんどん売れていくって、
　　　　本当に感謝で、とっても嬉しいことですね
　　　まとめ買いのお客さまが多いのにも驚きました
　　　　　　　ありがとうございます。。

　manaシェフからは、手ごね石釜パン。
　　　２００個以上作ったみたいです。。
　　manaシェフ本人が、パンの個数を数え終わらないうちに、
　　　　　　　　　　　　　　 次から次へと売れていってました
　　　結局、正確な個数は不明なようです。。（笑）
　マルシェ開始１時間後くらいには、ほとんど空っぽ状態でした。
　　トマトパンが、特に人気でした
　
　手作りマフィンも、manaシェフの石釜パンも、
　　　　毎日La Bonbonniereにて販売してます〜。
　
　Swallowtail GardenのU-daiさんは、
　　花苗もガーデンツール販売も全て一人でこなしてました。
　ガーデン好きなお客さまが多かったのか、
　　忙しい中、植物の説明をしたり、ガーデン施工の話をしたり
　　　　　　　　　　　　　　一人では、とっても大変そうでした。
　　花苗は、珍しいものが多いので、
　　　　　特性を説明されないとわからないです。。
　　　次回は、助っ人が必要そうです


　maUも、写真撮る暇が全くなくて、
　　　　　　　　　　マルシェの様子をお伝えできません。。
　　というか、撮る暇ができたときには、何にもなくなってました

　今年のマルシェも、すごいお客さまの数でした。
　　他のブースも、ステキな雑貨屋さんや、
　　おいしそうな香りのするレストラン、カフェがたくさん！
　　　雰囲気も、とっても楽しいマルシェでした
　　
　マルシェ準備のために、
　　一睡もせず頑張った店長、maU、manaシェフ。
　　夕方には、力尽きてました。。（笑）

そして、次の日の２４日から、
　マルシェ行きましたよ〜って報告にいらしてくださったり、
　カレー食べ損ねました〜とわざわざ食べに来てくださったり、
　　マンナにも、たくさんのお客さまがご来店くださって、、
　　　　　　　　　　　　　　感謝の気持ちでいっぱいです


　ひとつイベントが終わると、
　　　次のイベントを考えたくなるmaUです


　　　泉マルシェへ足を運んでくださった皆さま、
　　　　　　　　　　　　　本当に、ありがとうございました

　
　
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2011.09.28 Wednesday * 23:56 | イベントです！ | comments(0) | trackbacks(0)

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