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2015.03.11 Wednesday * | - | - | -
* ロンネフェルトティーセミナー
イベントのお知らせです。


 


「ロンネフェルト紅茶教室」 

ロンネフェルト社認定 ティーマスターゴールドによる

ティーセミナーを開催します!


ストレートティーやロイヤルミルクティーなどの

おいしい紅茶の淹れ方や、茶葉の見分け方。

基本のレッスンになりますので、お気軽にどうぞ^^

マンナ特製のケーキプレートもお楽しみください。

日時 11月18日 月曜日
   11:00〜13:00
参加費 2500円
講師 ティーマスターゴールド maU

※ 要予約 (022−373−1275)
  先着順になりますので、お早目にご連絡ください


当日は、デモンストレーションを交え、

 和気あいあいと楽しくレッスンしましょう☆

筆記用具は、ご持参ください。
 








 
2013.10.30 Wednesday * 13:36 | ロンネフェルトのお話し | comments(0) | trackbacks(0)
* ティーマスター集合!
 

 先日、ロンネフェルトティーマスターシルバーの
              講習に行ってきました

2011012417120001.jpg


 今回初めて、
 全国のティーマスターが
  横浜に集合しました。

 それぞれのお店やホテルの
  紅茶事情や、サービスの仕方など
       勉強になるお話ばかり。
  


2011012417110001.jpg


 ロンネフェルトの新商品たち。

 新しいパッケージの商品も
       多数ありました☆



2011012417110003.jpg

 何十人といる中で、
  お話できたのは、少数ですが
 それぞれの工夫やポリシーなど
         を聞くことができて
 maUもティーマスターとして
      頑張らなくては、、と
        改めて思いました







 これからも、お客さまに
 笑顔になってもらえるような
  紅茶を淹れていくために
         頑張ります!

 




 ☆新しい茶葉が入荷しました。

 ・ルイボスベーレンコルブ
  無農薬のルイボスティーに、
   苺とチェリー、クロスグリの葉をブレンド。
    ルイボスの優しい味わいに、
     フルーティーな甘い香りでホッとするティーです。
   ミルクを入れても、おいしいのでオススメ

 ・イングリッシュブレックファースト
            セントジェームス
  セイロンのウバをベースにした、爽快感を楽しむ紅茶。
   普通の紅茶に比べて、カフェイン含有量が多いので
    朝、すっきり目覚めたいときのティーとしてもどうぞ。
  
  どちらも、ティーブティック限定商品です。
   ぜひ、お試しください



2011.01.29 Saturday * 18:11 | ロンネフェルトのお話し | comments(0) | trackbacks(0)
* 新しい紅茶たち


 ようやく・・
ロンネフェルト・
 シルバーティーマスターの
  バッチが届きました

これからの
紅茶セミナーのときには
 ちゃんとバッチを
  つけて講習しなきゃ。。


 
   今回、新しく入荷した紅茶のお知らせです。

 
 ・クィーンオブチェリー
 
  アッサム茶葉に、
   ドライのワイルドチェリーと
    アーモンドのアロマの紅茶。

 しっかりとしたティーですが、
  アーモンドのこっくりとした甘い香りと
 ワイルドチェリーのフルーティーさが
  とってもバランスのいい紅茶です。








 ・マンゴーサン

 セイロン茶葉にマンゴーの果肉、
  紅花やひまわりの花のブレンドティー。

  完熟マンゴーのジューシーさと
   お花の心地よい香りを楽しむ
        飲みやすい紅茶です。






 ・トロピカルオレンジ

 ジャワティーに、
 オレンジピールがたくさん!

 ジャワベースなので、
  さっぱりとした飲み口で
 爽やかなオレンジの香り。。



 他にも、クリームオレンジやスイートベリーズもオススメです

 ぜひ、カフェでお試しください!




 マンナのお庭で、、
   春を見つけました。

毎年楽しみにしている
 チューリップ・
  クィーンオブナイトの
   芽が出てきました





  
  お花も咲き始めています。

   黄色いクロッカス
      まだ、一人で咲いていて、、
            ちょっと寂しそう。












 クリスマスローズは
  いつも知らないうちに
    ひっそりと咲いています。

  日陰がお好きなようです




  これから、暖かくなってどんどん緑が増えてきますね。

  マンナのお庭も、色んな緑やお花でにぎやかになります。。

   maUの好きな新緑の季節も、すぐそこ!!





2010.03.24 Wednesday * 15:15 | ロンネフェルトのお話し | comments(0) | trackbacks(0)
* シルバーティーマスター☆

201001191637001.jpg  
   blogの更新が
    遅くなってしまいました。。


  先日、
  ロンネフェルト紅茶の
    研修に行ってきました!


 いつものカメラは持って
  行けなかったので、携帯で撮影です。
   やっぱり、ちょっと画像が粗い。。



201001191637002.jpg


 星付きのホテルでしか使用できない
  紅茶や、サモワールなど、、
 普段なかなか見ることのない
     ロンネフェルトの商品も。

 サモワールとは、右写真の銀色の、
 紅茶を淹れるお湯を沸かすもの。

 ロシアでは、各家庭のサモワールを
     囲んで、暖をとったそうです。




201001201848000.jpg


   紅茶、中国茶、緑茶、
         インヒュージョン・・
  何十種類のお茶の茶葉を
   観察したり、香りを確かめて、、
      テイスティングをしたり。




201001201850001.jpg






同じ産地でも、摘み取られた時期で
 味・香り・茶葉の見た目が異なること。

 紅茶の深〜い歴史や
     しきたりも学びました。。

 初めての色んな経験は、
  本当にお勉強になりました☆




 最終日には、
  筆記試験と
 ブラインドテイスティング。

 無事、エクセレントの
  評価をいただけて、、

  maUも
 シルバーティーマスター
       の仲間入り!




 ティーマスターの勉強に一緒に励む方々も
  由緒あるホテルの方や、レストランの店長さんだったり、、
 紅茶漬けの毎日だったけど、研修はすごく楽しかったです♪


  ・・ということで、
  これからはロンネフェルト・シルバーティーマスターとして、
    紅茶の楽しさ、面白さ、おいしさを
      皆さまにお伝えできたら・・と思っています☆


 




 

2010.01.23 Saturday * 16:54 | ロンネフェルトのお話し | comments(2) | trackbacks(0)
* 季節限定。。

  いつもながら、、
  すっかり遅くなってしまいましたが、新商品のご紹介です。





 ロンネフェルト紅茶の
  冬季限定品。

 ☆ウィンターメルヘン☆








インド茶葉に
 カーネーション・バラ・
シナモン・オレンジピール・
 アニスなど。

お花のフラワリーな香りに
シナモンとアニスの
スパイシーな余韻が
 まさに冬にぴったり


  個性的な紅茶ではあるのですが、、
   飲み口もさっぱりめで、ミルクとの相性もイイので
  寒い外から帰ってきたときに、身体を温める紅茶としてもオススメ
 


  もちろん、
  マンナのネットショップでも
  販売中ですので、、
   気になった方はぜひどうぞ。














  ロンネフェルト紅茶の
 「特別なクリスマスティー」
         ということで、、
 ウィンターメルヘンには
ちょっとオシャレなパッケージをご用意。






  紅茶のための
  素敵なギフトも
     いろいろ。。

 紅茶好きな方への
     プレゼントや
 気軽なお礼の品として
 も喜ばれそうですね

 



 お友達の農園から
  おいしいラ・フランスが
    いっぱい届きました☆

ひとつひとつは小ぶりだけど、、
 しっかりとした味と香りの
  まったり甘いラ・フランス。


 そのままでも十分だけど、
  贅沢にタルトに仕立てたら・・・

 ほどよく火が通った
 なんともジューシーなタルトに。








   こちらは、
   有機栽培のルバーブに
  クランブルを敷き詰めたタルト。

  
  サクサクとした食感と
   ルバーブの酸味がおいしい



 いい食材をふんだんに使えるのは、
  イイ出会いと周り方たちに
         恵まれているから。
    ホントに感謝ですね。。
  









  

2009.11.30 Monday * 23:21 | ロンネフェルトのお話し | comments(0) | trackbacks(0)

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